Samir.blogpost.com

নমস্কার  🙏 সু-প্রিয় পাঠক-------- আমি সমীর, আর আপনারা  পড়ছেন সমীর -ব্লগপোষ্ট- ডট- কম----- বাদম আগেও ছিল , এখন আছে চানাচুর, ঝুড়ি বাদাম তৈরী করতে, কেক, বিস্কুট, আলুর চপ, সিঙারা, অথবা বাদাম চাপ বা বাদাম   পাটালি ইত্যাদি খাবারে বাদাম ব্যাবহার করা হয়। আগের দিনে  সিনেমার হাফটিফনে বাদাম ভাজা খাওয়ার খুব চল ছিল। এছাড়া নবাগত( রোমিও - জুলিয়েট) অর্থাৎ প্রেমিক -প্রেমিকা ভাজা বাদামের খোসা  ছাড়াইয়া ছাড়াইয়া -------- ভাজা বাদাম খেতে খেতে ভালোবাসার স্বপ্ন  দেখতে দেখতে প্রেমের অতল সাগরে হাবুডুবু খেত- পার্কে  কিংবা সুমদ্রের চড়ে একে ওপরের  পিঠে- পিঠ রেখে ভাজা বাদামের খোসা ছাড়াতে  ছাড়াতে ভালোবাসার সোনালী  স্বপ্ন দেখতো। গ্রামের রথের মেলায় কিংবা চৈএের গাজন মেলায় ভাজা বাদাম কিনে খাওয়ার  রোওয়াজ সে সময় বেশ ভালোই ছিল। তবে অতীতের  সব রেকর্ড কে ছাপিয়ে  বাদাম  আজ সোশাল মিডিয়ার দৌল্যতে  সারা পশ্চিমবঙ্গ ছাপিয়ে, সমগ্র  ভারতবর্ষ পেরিয়ে  কাঁচা বাদাম এখন বিশ্ববাপি ---------  একজন  ঘুরে-ঘুরে  বাদাম  বিক্রেতার গান...

কম পুঁজিতে বাড়িতে বসে মহিলাদের লাভ জনক ব্যাবসার‌ আইডিয়া পর্ব -----৫ বন্ধুরা কম পুঁজিতে বাড়িতে বসে মহিলাদের লাভ জনক ব্যাবসার‌ আইডিয়া পর্ব ৫ ‌আজ আলোচনা করবো আচারের ব্যসসা‌ নিয়ে। বন্ধুরা ‌এই‌ আচার নামক খাদ্যটি ছোট - বড় আমাদের সবার খুব প্রিয়। আচার তৈরি করতে পুঁজি ও বেশি লাগে ‌না। কোন ‌মেশিনের দরকার নেই। বাড়ির ‌মহিলারা যে কেউ এই‌আচির অতি সহজেই তৈরি করতে পারবেন। আমার বিশ্বাস ‌যে প্রায় সব বাড়ির ‌মহিলারা আচার তৈরি করতে কম - বেশি জানেন। তবে ব্যাবসা ভিত্তিক করতে হলে একটু ভালো করে শিখতে নেওয়া প্রয়োজন।  এই আচারের ব্যসসা‌য় লাভ রয়েছে প্রচুর। সারা ‌বছর  এই ‌আচারের চাহিদা থাকায় ‌,  কম পুঁজি নিয়ে বাড়িতে বসে মহিলারা যদি এই ব্যাবসাটি করতে পারেন। তাহলে অল্প কয়েক দিনের মধ্যেই নিজেকে আপনি স্বনির্ভর করে তুলতে পারবেন। এবার জেনে নেওয়া যাক এই আচার কত রকমের হয়----- আমের আচার,  আমড়ার আচার ‌ ,জলপাইয়ের ‌আচার , কুলের আচার , তেঁতুলেরর আচার, জলপাইয়ের আচার, করভাঙার  আচার ,আনারসের আচার ,পেঁপের আচার ,লঙ্কার আচার ,আদার‌ আচার‌ ,রসুনের আচার ,চালতার আচার , মাশরুমের আচার ‌ইত্যাদি...

কম পুঁজিতে বাড়িতে বসে মহিলাদের লাভ জনক ব্যাবসা                              আজ পর্ব ৪  * আজ কে আলোচনা করবো কাঁচা আমের জেলি তৈরী ‌* বাড়িতে বিভিন্ন ধরনের ‌আচার তৈরী করে , মহিলারা ‌বিক্রি করে , অল্প কয়েক দিনের মধ্যেই নিজেকে স্বনির্ভর করতে পারবেন। প্রায় মহিলারা সবাই আচার তৈরি করতে পারেন, তাছাড়া এই আচার তৈরি করতে কোন মেশিনের প্রয়োজন নেই। যে কেউ অতি সহজেই তৈরি করতে পারে। এই ব্যাবসা করতে পুঁজি লাগে কম। সারা বছর ধরে এই আচারের চাহিদা থাকে। তাই এই ব্যাবসাটি সারা বছর ধরে চলবে। লাভ থাকে প্রচুর------ এবার জেনে নেওয়া যাক এই আচার কত রকমের হয়----- আমের আচার, আমড়ার আচার , ‌জলপাইয়ের ‌আচার, কামরাঙা ‌বা করভাঙার আচার, তেঁতুলের আচার, আনারসের আচার, পেঁপের আচার, লঙ্কার আচার,আদার আচার, রসুনের আচার, চালতার আচার, কুলের আচার, মাসরুমের আচার ইত্যাদি। তবে মানুষ জন আমের বিভিন্ন ধরনের ‌আচার কেই ‌বেশি পছন্দ করেন। আমি  আমার এই ব্লগে কম পুঁজিতে বাড়িতে বসে মহিলাদের লাভ জনক ব্যাবসা অনেক গুলো আর্টিকেল লিখেছি। পড়তে চাইলে--------- ...

কম পুঁজিতে বাড়িতে বসে মহিলাদের লাভ জনক ব্যাবসা  হলো বিভিন্ন ধরনের ‌আচার তৈরী করে বিক্রি ‌করা। এই আচার‌ তৈরী ‌করতে কোন প্রকার মেশিন লাগেনা। যে কেউ‌এই আচার তৈরি করতে পারবেন। সারা বছর ধরে এই আচার বিক্রি হয়। এই আচারের ব্যসসা‌ করতে টাকা লাগে‌ কম , লাভ থাকে বেশি। বাড়ির ‌মহিলারা প্রায় সবাই কম বেশি আচার তৈরি করতে পারেন । তবে আধুনিক প্রক্রিয়াকরন এবং ‌দীর্ঘদিন  আচার ভালো রাখা যায় কি ভাবে  , সেটাই শুধু আপনাকে জেনে নিতে হবে। আচার বিভিন্ন রকমের হয়-------- যেমন আমের আচার, আমড়ার আচার,‌জলপাইয়ের ‌আচার, আমলকির আচার, কামরাঙা ( করভাঙার) আচার, কুলের আচার, তেঁতুলেরর আচার, আনারসের আচার, পেঁপের আচার, লঙ্কার আচার, আদার‌আচার‌ , রসুনের আচার  মাসরুমের আচার ইত্যাদি। তবে মানুষ জন আমের তৈরী বিভিন্ন ধরনের আচার কেই ‌বেশি পছন্দ করেন।                                        আজ এই পর্বে আমি আলোচনা করবো আমের ‌বিভিন্ন ধরনের আচার তৈরি নিয়ে। আমি পর্ব ২ য়ে কাঁচা আমের কাসুন্দি তৈরীর রেসিপি নিয়ে লিখে...

কম পুঁজিতে বাড়িতে বসে মহিলাদের লাভ জনক ব্যাবসা               ‌‌                       পর্ব ২  কম পুঁজিতে বাড়িতে বসে মহিলাদের লাভ জনক ব্যাবসার‌ আইডিয়ার ২ পর্বে আলোচনা করবো বিভিন্ন ধরনের ‌ আচার তৈরির ব্যবসা নিয়ে। আচার তৈরি করে বিক্রি করলে লাভ হবে‌ অনেক আচার সারা বছর ধরে বিক্রি হয়। আচার প্রায় সবাই পছন্দ করেন। প্রায় বাড়ির সব মহিলারা কম - বেশি আচার তৈরি করতে পারেন। আচার তৈরি করতে কোন মেশিনের প্রয়োজন লাগে না। আর এই আচারের ব্যসসায় লাভ থাকে প্রচুর। তাই কম পুঁজি নিয়ে বাড়িতে বসে মহিলারা এই আচারের ব্যসসা‌ করতে পারেন। আচার কত‌  রকমের‌ হয়------- আমের আচার, আমড়ার ‌আচার, ‌ জলপাইয়ের আচার, আমলকির আচার ,তেঁতুলের আচার, কামরাঙা ‌বা (করভাঙা) আচার ,কুলের‌ আচার ,পাতি‌লেবু বা কাক্জি 🍋 লেবুর আচার, আনারসের আচার, পেঁপের আচার, লঙ্কার আচার, আদার আচার, রসুনের আচার ইত্যাদি। তবে মানুষ জন আমের তৈরী বিভিন্ন ধরনের আচার কেই ‌বেশি পছন্দ করেন। আমের আচার কত রকম হয়-------- আমের কাসুন্দি, আমের‌ মোরব্বা, আমে...

মহিলারা‌ বাড়িতে বসে ,কম টাকা ইনভেস্ট করে,‌ লাভ জনক ব্যাবসা নিয়ে আমি বেশ কয়েকটি আইদিয়া  আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।                      আজ পর্ব ১                 রান্নার বড়ির ব্যাবসা  বিভিন্ন শাক -- সবজির তরকারি রান্নায় বিউরি, মুসুর , খেসারি কড়াইয়ের বড়ির ব্যাবহার দীর্ঘ দিন ধরে হয়ে আসছে। এই রান্নার বড়ির ব্যাবসা আপনি ‌শুরু করতে ‌পারেন। এই ব্যবসায়‌ একদম লোকসান নেই। ব্যাবসাটি করতে গেলে মাএ( ১০০০) এক‌ হাজার টাকা থেকে (২০০০) দুই হাজার টাকা -------  পুঁজি নিয়ে ভালো ভাবে এই ব্যাবসাটি শুরু করা যায়। এই ব্যাবসা টি বার মাস চলবে  বাজারে এই তরকারি তে দেওয়া বড়ির চাহিদা রয়েছে প্রচুর। তাই এই বড়ি বিক্রি করতে আপনাকে দূরে কোথাও যেতে হবেনা। আপনার বাড়ির সামনের মুদিখানার দোকানে এই বড়ি দিয়ে আপনি ‌শেষ   করতে পারবেন‌ না। একটু পরিচিত হলেই দোকানদার আপনার বাড়ি থেকে  বড়ি নিয়ে চলে যাবে। এই ব্যবসা করতে হলে আপনার যে‌ জিনিস গুলির আপনার প্রয়োজন হয় 👇  ‌    ...